"BENTORNATA VENDEMMIA". CELEBRIAMO INSIEME LA VENDEMMIA 2021 APPENA INIZIATA. VI ASPETTIAMO PER UNA DEGUSTAZIONE DURANTE IL PERIODO DELL'ANNO PIU' RAPPRESENTATIVO NEL MONDO VITIVINICOLO.
Sabato 11 e domenica 12 settembre Travaglino è lieta di invitarvi a "BENTORNATA VENEDEMMIA", degustazione di quattro speciali etichette immersi nel vivo del profumo della Vendemmia 2021 in corso.
Vuoi sapere come è stato climaticamente quest'inverno per Travaglino?
L'annata 2021, è iniziata con un inverno mite e poco piovoso, tranne per il mese di gennaio che è stato decisamente sopra la media degli ultimi 30 anni, per proseguire poi con una primavera fredda nei mesi di aprile-maggio, con temperature sotto la media stagionale soprattutto nei giorni a ridosso di Pasqua con temperature anche di -4°C. Questa partenza fredda ha fatto si che il germogliamento sia avvenuto lentamente accumulando un ritardo di una settimana rispetto alla norma degli ultimi anni. L'estate è stata contraddistinta da fenomeni temporaleschi di enorme entità che però non hanno provocato danni ai nostri vigneti ma bensì hanno fornito un pò di refrigerio e dato un pò di sollievo alla siccità degli ultimi mesi. Le temperature dei primi 15 giorni di agosto sono state molto alte ma fortunatamente dal 23 agosto in poi abbiamo registrato temperature massime di 28°C e minime di 15°C, ottime per la maturazione che sta procedendo lentamente e nel migliore dei modi. Ad oggi stiamo raccogliendo il Pinot Nero per la base spumante per continuare alla fine della prossima settimana con il Pinot Nero per la vinificazione in rosso e di seguito le altre varietà sia bianche, sia rosse.
Vi racconteremo di più in cantina!
EVENTO "BENTORNATA VENDEMMIA"
L’appuntamento in vendemmia è per sabato 11 alle ore 10.30 o 15.30 e domenica 12 settembre alle ore 10.30 o alle 15.30.
In degustazione 4 diverse etichette, ognuna prodotta nelle nostre storiche cantine:
Alla degustazione è abbinato un tagliere di formaggi e salumi attentamente selezionati da piccoli produttori locali. L'evento è disponibile solo su prenotazione, per un numero limitato di persone, al costo di € 25,00.
Voglio partecipare!
