"IL FASCINO DELLE BOLLICINE". VENITE A SCOPRIRE  LE NOSTRE BOLLICINE SOTTO TUTTE LE DIVERSE TIPOLOGIE DI VINIFICAZIONE, DALL'AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA ALLA TRADIZIONALE FERMENTAZIONE IN ACCIAIO. 

Sabato 23 e domenica 24 luglio Travaglino è lieta di invitarvi a "IL FASCINO DELLE BOLLICINE", esclusivo evento dedicato alla scoperta e degustazione delle spumeggianti caratteristiche delle bollicine: dal Metodo Classico, al Pinot Nero vinificato in bianco vivace, dalla Bonarda frizzante fino alla dolcezza della bolla del Moscato.
 

Tenuta Travaglino fonda le sue basi nel cuore del comune di Calvignano nel lontano 1111, in seconda collina coccolata dalla dolce sinuosità di un paesaggio eterogeneo. La Tenuta in precedenza un monastero si è convertita in cantina dedita alla produzione di vini di qualità. Oggi Travaglino produce 14 etichette, coltiva solo le proprie uve raccolte con attenzione a mano. Visitare l'azienda significa conoscere una realtà storica ma allo stesso tempo dinamica e giovane grazie anche all'uso delle più moderne e sofisticate tecniche di vinificazione.

IL FASCINO DELLE BOLLICINE

L’appuntamento con la linea di etichette più "frizzanti" di Travaglino è per sabato 23 alle ore 10.30 o 15.00 e domenica 24 luglio alle ore 10.30 o alle 15.00.
 
In degustazione 4 diverse etichette, ognuna prodotta nelle nostre storiche cantine:

• Cuvèe 59 - Metodo Classico DOCG
  80% Pinot Nero / 20% Chardonnay, affinato sui lieviti per almeno 24 mesi
• Pajss - DOC 2021
  100% Pinot Nero vinificato in bianco vivace
• Moranda - DOC 2021
  100% Croatina - Bonarda vivace
• Dorato - IGT 2021
  100% Moscato Vivace

La degustazione guidata è disponibile solo su prenotazione, per un numero limitato di persone, al costo di € 25,00. Alla degustazione sarà abbinato un tagliere di formaggi e salumi attentamente selezionati da piccoli produttori locali.

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