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VINI ROSSI



MORANDA

BONARDA DELL’OLTREPO PAVESE
Bonarda Vivace



VITIGNO

Croatina 100%

VIGNETO

Vigna del Campone

SUOLO

Bruno, argilloso, calcareo, con presenza di sabbia e ciottoli

ESPOSIZIONE

Sud-Ovest, 230 m slm


VINIFICAZIONE

Diraspa-pigiatura e fermentazione termo-condizionata con macerazione in acciaio e successiva rifermentazione degli zuccheri residui. Affinamento in acciaio per 4 mesi sulle fecce. Imbottigliato nel febbraio successivo alla vendemmia.

NOTE

Caratteristico vino rosso dalla spuma vivace, ricco in colore, struttura e profumo vinoso, con finale fresco ed asciutto.

ABBINAMENTI

Particolarmente piacevole ed ideale per accompagnare salumi, ravioli di brasato, risotti e carni alla griglia.

Riconoscimenti

  • 2017

    • Descrizione 1


      Gambero Rosso
      Due bicchieri rossi

    • Descrizione 2


      Gambero Rosso
      Cinque bicchieri rossi

  • 2018

    • Descrizione 1


      Wine Enthusiast
      92 pt

    • Descrizione 2


      Wine Enthusiast
      92 pt

    • Descrizione 3


      Vini Buoni d'Italia
      Corona del pubblico

    • Descrizione 4


      Wine Enthusiast
      92 pt

    • Descrizione 5


      Vini Buoni
      92 pt

RICONOSCIMENTI

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